La domanda
Vorrei sapere se un vino bianco bag in box si può conservare fuori dal frigo e per quanto tempo.
La risposta
Sì, può. Una volta aperta, la scatola dovrebbe rimanere fresca per circa sei settimane. Le stime differiscono, ma questa è l'affermazione di uno dei principali produttori di
confezione bag-in-box . La maggior parte dei consumatori ha familiarità con il packaging, anche se qui non è così diffuso come, ad esempio, in Australia. All'interno della scatola c'è una vescica di plastica contenente da 1 1/2 a diversi litri di vino. La borsa è dotata di un beccuccio che sporge dalla base della scatola ed è progettato per estendersi oltre il bordo del bancone della cucina o del ripiano del frigorifero per versare facilmente.
Il bag-in-box fa risparmiare sui costi di imballaggio e spedizione, ma il grande vantaggio per i consumatori è la comodità. Mentre versi, la vescica collassa all'interno della scatola, senza lasciare aria residua che possa ossidare – o rovinare – il vino. Ma la tenuta non è perfetta; tracce d'aria permeano attraverso il beccuccio e nel giro di circa sei settimane il vino inizierà a perdere notevolmente la freschezza. (Fino a quando il beccuccio non viene rotto, una borsa può rimanere fresca per diversi mesi e alcune aziende vinicole includono le date di scadenza consigliate sulle loro scatole.)
Come tutti i vini, i prodotti bag-in-box durano più a lungo nel frigorifero (sia bianchi che rossi) semplicemente perché le temperature fresche rallentano le reazioni chimiche associate al deterioramento. Ma il grande nemico del vino è l'ossigeno, e il bag-in-box fornisce una barriera piuttosto buona contro di esso, quindi non è fondamentale conservare il vino bianco in scatola nel frigorifero. A meno che, ovviamente, tu non voglia nascondere la scatola ai tuoi ospiti.
Sei vantaggi del confezionamento bag in box:
Innanzitutto, i bag in box possono adottare diverse formule di materiali in base ai requisiti prestazionali dei diversi settori dei liquidi, in modo da garantire razionalità, economia, sicurezza e affidabilità dell'imballaggio.
La struttura del bag in box ha una buona tenuta all'aria, che può garantire una durata di conservazione soddisfacente. Può rimanere fresco a lungo dopo l'apertura, con buona qualità e buona permeabilità all'ossigeno.
Il bag in box è facile da usare e può essere aperto e chiuso liberamente.
Il peso complessivo del bag in box è relativamente leggero e il costo di trasporto è relativamente basso.
L'imballaggio esterno del bag in box può essere realizzato con materiali e forme diversi, che possono formare vari stili e gradi e soddisfare le esigenze di diversi gruppi e occasioni.
Il bag in box è adatto a molteplici tipologie di confezionamento (1-25l).